Mot-clé - Courgette - Cahier de gourmandises

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Mot-clé - Courgette

Crumble courgette chèvre

12 novembre 2010, 11:30 4

Voici un délicieux crumble salé aux légumes et au fromage. Je l'ai réalisé il y a quelques temps déjà (suis en retard dans mes publications !!) quand c'était encore la pleine saison des courgettes. J'ai beaucoup aimé le cœur de fromage de chèvre avec les courgettes fondantes. Et a priori je n'étais...

Cake saumon-courgette

01 novembre 2010, 10:52 1

J'ai adoré ce cake, très moelleux et au mélange de saveurs très sympathique. C'est peut-être les courgettes qui ont permis d'avoir cette texture si fondante, et avec le samuon et l'aneth, ça se mélange très bien. Apparemment, je ne suis pas la seule à le trouver bon, car il n'a pas fait long feu...

Mini-quiches courgette jambon cru et menthe

29 octobre 2010, 12:13 3

Pour changer, j'ai utilisé des moules différents pour ces mini-quiches en prenant des moules à bords hauts. Résultat, des quiches avec une forme très sympa, j'aime beaucoup ! Et en plus, l'alliance de la courgette et du jambon cru est une valeur sûre, et j'ai ajouté une touche d'originalité avec la...

Gaufres salées aux courgettes et lardons

26 octobre 2010, 12:55 3

Il s'agit de mon 2e essai de gaufres salées. Cette fois-ci, elles sont beaucoup aérées que les précédentes, dont la recette est ici : Gaufres gruyère et chorizo. J'aime beaucoup l'idée de revisiter certains formats de plats sucrés en salés, et les gaufres en font parties. Avec des courgettes et des...

Pizza ratatouille

16 octobre 2010, 13:25 7

Les jours et les jours passent, et je me suis rendue compte que ça faisait super longtemps que je n'avais plus fait de pizza maison. Eh bien, voilà une idée pour le repas de ce soir, histoire de changer un peu. Aussitôt pensé, aussitôt fait, j'achète une pâte à pizza (oui, je sais, je ne la fais...

Moelleux courgette et carotte au coeur fondant à la mozzarella

13 octobre 2010, 10:25 9

Pour ces petits moelleux salés, j'ai testé la recette de Poposan du blog On nem, on riz. Ils ont eux beaucoup de succès, ils sont délicieux !! Je n'ai pas réussi à obtenir une jolie photo du cœur fondant, car ils sont partis trop vite dans les estomacs des gourmands !! Recette pour 12 moelleux -...

Risotto aux courgettes

25 septembre 2010, 13:37 2

C'est bientôt la fin des courgettes... alors j'en profite tant qu'il est encore temps pour les cuisiner ! Cette fois-ci, j'ai choisi de les cuisiner dans du riz. Pas simplement avec du riz blanc, mais plutôt intégré à un risotto avec parmesan et échalotes. Ce fut très bon, à refaire ! Recette pour...

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