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Mot-clé - Inde

 

Curry d'aubergine et crevettes aux saveurs indiennes

04 septembre 2011, 13:37 3

En ce dimanche, j'ai préparé un bon plat, parfois à partager pour un repas en famille tout en simplicité ! Et même qu'il y a des légumes dedans. Je dis ça parce qu'il fut un temps où j'étais plutôt charcuterie-fromage mais j'ai bien réalisé que ce n'était pas forcément le meilleur régime...

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Salade de poulet et pommes de terre à l'indienne

18 septembre 2010, 13:03 8

Cette recette d'Isa m'a paru tellement appétissante que je me suis - enfin - décidé à la goûter... Malgré les quelques recettes que je teste, j'ai quelques centaines de recettes taguées que j'espère faire un jour, mais j'en stocke plus que je n'en essaie !! La recette originale est ici : Les...

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Cake poulet tandoori

21 août 2010, 10:50 6

Cette recette est maudite : je vous rassure, elle est très bonne mais elle est difficile à mettre sur mon blog !! La 1e fois que je l'ai réalisé, j'ai perdu la photo à la suite d'une mauvaise manipulation sur mon ordinateur. Cela m'a déjà passablement énervée car ce n'était pas la seule, et je ne...

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Poulet tandoori

11 mai 2010, 12:45 5

J'apprécie la cuisine indienne mais je n'ai pas encore beaucoup testé de recette moi-même. Pour le moment, j'ai plutôt mangé indien au restaurant. Je commence donc tout doucement à cuisiner : cette fois-ci j'ai utilisé une pâte à tandoori dans laquelle il faut laisser mariner le poulet. Ce fut...

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Samoussas au boeuf

14 avril 2010, 14:47 7

D'origine indienne, le samoussa a tellement voyagé qu'on le retrouve dans pleins de cultures culinaires de l'océan Indien (Réunion, Madagascar, Maroc,Kenya,...). On peut le décliner de mille et une façon en adaptant le contenu de la farce de ce petit beignet. Ici j'ai choisi de la réaliser avec du...

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Poulet au curry jaune et coco

24 janvier 2010, 09:32 2

Hier en préparant ma liste de courses, j'ai eu envie de me préparer un plat à tendance indienne : j'avais du lait de coco, je suis partie de cet ingrédient pour construire ma recette. J'ai acheté de la pâte de curry jaune, qui n'est pas trop épicée, et voilà le résultat ! Recette pour 4 gourmands -...

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Naan au fromage (pain indien)

09 janvier 2010, 11:24 2

Je ne sais pas vous, mais quand je vais au restaurant indien, je prends toujours un ou deux naans au fromage. J'adore leur texture et le fromage fondu à l'intérieur ! En expérimenteuse, j'ai donc testé cette recette mythique et vous livre le résultat de mon essai. Je pense qu'il faudrait essayer...

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