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Mot-clé - Panais

 

Tarte carottes, panais et échalotte

26 décembre 2012, 16:20 1

J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël, que le Père Noël vous a bien gâté, et que vous vous êtes bien régalés !! J'ai réfléchi à la recette que je publierai aujourd'hui... J'ai fait l'impasse sur les macarons et fondants au chocolat pour vous proposer plutôt une tarte aux légumes, qui...

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Légumes rôtis au four

26 mars 2012, 21:25

C'est encore une fois une recette toute simple que je vous propose aujourd'hui... Le plus long, c'est d'éplucher et couper les légumes J'ai voulu tester cette cuisson afin d'accompagner une viande de volaille. J'aime le côté croquant de cette recette et en plus, on peut faire ça avec pleins de...

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Gratins dauphinois pommes-panais

11 janvier 2012, 20:25 5

Un bon plat chaud pour les (même pas) froides soirées d'hiver ? Ce gratin dauphinois revisité avec du panais est encore plus moelleux.... Miam miam ! Recette pour 6 gourmands - Préparation : 30 min - Cuisson : 1h30 Ingrédients 500g de pommes de terre 500g de panais 1/2 litre de lait 200g de crème...

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Velouté de panais au chèvre

09 février 2011, 18:43

Le panais est un légume peu connu, d'ailleurs, c'est la première fois que j'en mange et que je le cuisine. Il a une forme de carotte et est légèrement sucré. A priori, il est plutôt connu dans les régions du nord de la France et les pays nordiques. Par prudence, et comme je ne connaissais pas le...

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