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Recettes

Retrouvez-ici toutes les recettes de cuisine de mon blog !

Billets_sans_photos.jpg

 

Filet mignon de porc aux champignons en papillote

20 mai 2010, 14:07 8

J'adore le filet mignon comme viande. C'est très tendre et quand on la fait mijoter avec une sauce, cela donne plein d'arômes. Pour changer, j'ai voulu tester l'idée d'Anna du blog Les brouillons de cuisine. Il s'agit cette fois-ci d'une cuisine en papillote avec des champignons et c'est...

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Muffins aux tomates confites et jambon italien

19 mai 2010, 14:25 5

Je continue dans ma lancée d'amuse-gueules pour apéros dinatoires. Hier, c'était salade de lentilles en verrine. Aujourd'hui, il s'agit de muffins aux tomates confites et au jambon. J'ai adoré cette association, et mes invités aussi. Ça me fait penser au soleil, à l'Italie, bref, un petit air d'été...

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Salade de lentilles à la Féta

17 mai 2010, 13:11 6

Cela fait une éternité que je n'ai pas mangé de lentilles... Je l'assimile plutôt à des repas d'automne mais comme j'ai eu envie d'en manger, je les ai utilisées en salade. C'est frais, gouteux et délicieux. J'ai servi la salade de lentilles en verrine à l'occasion d'un apéro dinatoire. Cela a fait...

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Risotto aux légumes, fromage ail et fines et herbes et chorizo

15 mai 2010, 11:23 9

J'ai craqué pour le risotto crémeux de Mary... J'adore les risotto et je suis toujours à l'affut d'un nouveau mélange pour agrémenter ce riz délicieux. Et là, chapeau, c'est extra ! Recette pour 4 gourmands - Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Ingrédients 300 g de riz Arborrio 2 tasses de...

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Cake carottes thon raselhanout

14 mai 2010, 13:26 5

J'en revient régulièrement aux carottes de mon panier BIO.... Vous allez croire que je suis une traumatisée des carottes !! Cette semaine, je les ai ajouté dans un cake, avec du thon et une épice marocaine rapportée du pays, le ras-el-hanout. Et bien ce fut délicieux. Croyez-moi, ce cake n'a pas...

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Cosmopolitain façon cuisine moléculaire

13 mai 2010, 12:56 6

J'ai reçu de l'agar-agar de la part d'une amie et j'ai eu envie de tester cette gélatine naturelle avec originalité.. Est sorti de mon imagination ces petites mises en bouche : ni cocktails, ni bouchées apéritives, elles sont uniques et très esthétiques ! Rien à voir avec la cuisine moléculaire,...

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Fritelles de spaguettis

12 mai 2010, 13:18 6

Pour cette recette, j'ai repris celle proposée par Natacha du blog Mercredi Rose. J'adore les pâtes et je trouve sympa cette façon originale de les manger. J'ai trouvé que les proportions étaient petites par personne, mais en fait, au bout de plusieurs fritelles, j'ai commencé à être rassasiée et...

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