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Recettes

Retrouvez-ici toutes les recettes de cuisine de mon blog !

Billets_sans_photos.jpg

 

Poulet tandoori

11 mai 2010, 12:45 5

J'apprécie la cuisine indienne mais je n'ai pas encore beaucoup testé de recette moi-même. Pour le moment, j'ai plutôt mangé indien au restaurant. Je commence donc tout doucement à cuisiner : cette fois-ci j'ai utilisé une pâte à tandoori dans laquelle il faut laisser mariner le poulet. Ce fut...

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Tarte échalotes lardons et persil

10 mai 2010, 12:25 7

Mon panier BIO m'a fournit une énooooorme botte d'échalotes ! J'en ai gardé quelques unes pour des recettes futures, et j'ai utilisé le reste en tarte à la manière d'une tarte aux oignons. J'ai utilisé également le persil fourni avec le panier et j'ai complété avec des lardons. Résultat : une tarte...

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Muffins aux carottes et au fromage frais

08 mai 2010, 12:52 7

Je commence à ne plus savoir quoi faire des carottes de mon panier BIO !!! J'espère qu'avec les beaux jours, je ne vais bientôt plus en avoir !! Cette semaine, je les ai tourné en muffins avec du fromage frais et des lardons. Ils étaient juste cuits, c'était très bon ! Recette pour 8 muffins -...

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Parmentier de confit de canard

07 mai 2010, 13:54 6

J'avoue que pour cette recette, je n'ai pas fait grand-chose.. C'était le tour de mon homme de faire à manger... Mais c'est tellement bon, que je dois lui faire honneur en publiant cete délicieuse recette sur le blog, et vous la faire partager !! Dans ce parmentier, la purée est en fait de l'aligot...

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Gâteau au fromage blanc coulis de kiwi

06 mai 2010, 13:37 8

Ce gâteau fut très bon à manger, mais je suis un peu déçue de ma photo qui ne lui rend pas honneur ! Je n'ai pas mis de papier sulfurisé autour des cercles, aussi, j'ai eu un peu de mal à les démouler. Je pense qu'en en mettant, ça se démoulera mieux. Je l'ai donc ajouter dans la description de la...

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Muffins au jambon cheddar et chèvre

05 mai 2010, 13:54 6

Je me suis grandement inspirée de la recette d'Isabelle du blog les gourmandises d'Isa pour réaliser ces muffins. J'adore les "petits formats" pour manger : d'abord parce qu'on est 2 à la maison et que faire un gros cake ça fait un peu grand, ou alors on en mange pendant 3 jours... Et...

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Sauté de boeuf façon rendang

04 mai 2010, 12:03 3

Le rendang est un plat originaire d'Indonésie. Ici je l'ai cuisiné avec du boeuf, mais on le trouve également avec du poulet ou du mouton. La viande est cuite dans du lait de coco avec des épices comme le gingembre, le galanga, le curcuma, la citronnelle et du piment. N'ayant pas toutes ces épices,...

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