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Recettes

Retrouvez-ici toutes les recettes de cuisine de mon blog !

Billets_sans_photos.jpg

 

Gateau chocolat aérien

16 avril 2010, 13:58 8

J'aime bien le blog allégé d'Hélène, on y trouve pleins de recettes légères et en plus elles sont très appétissantes... On est loin des légumes vapeur ! J'ai craqué pour son délice de chocolat, un gâteau au chocolat très aérien, d'où son petit nom !! Recette pour 5 gourmands - Préparation : 20 min...

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Pâtes aux champignons et bacon

15 avril 2010, 13:19 4

C'était un peu la paresse hier soir, du coup, j'ai fait une recette de pâte, toute simple, rapide et efficace. C'est bien aussi de temps en temps Désolé pour la qualité de la photo, je n'avais pas le gros appareil et j'ai du utiliser mon ancien compact ! Recette pour 4 gourmands - Préparation : 20...

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Samoussas au boeuf

14 avril 2010, 14:47 7

D'origine indienne, le samoussa a tellement voyagé qu'on le retrouve dans pleins de cultures culinaires de l'océan Indien (Réunion, Madagascar, Maroc,Kenya,...). On peut le décliner de mille et une façon en adaptant le contenu de la farce de ce petit beignet. Ici j'ai choisi de la réaliser avec du...

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Gougères au fromage

13 avril 2010, 15:30 6

Les gougères sont une spécialité franc comtoise réalisées avec de la pâte à choux et du fromage râpé. C'est délicieux et idéal pour servir lors d'apéritif ! Pour ce 1er essai, elles ont super bien gonflées et étaient très aérées. Un vrai délice ! J'ai réessayé ensuite d'en faire avec des lardons en...

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Riz cantonnais

12 avril 2010, 13:27 6

Après avoir cuisiné un riz cantonnais francisé (ici), j'ai voulu tester un riz cantonnais plus authentique. D'après mes amis vietnamiens, il y a autant de riz cantonnais que de famille !! Le riz cantonnais est réalisé à partir de reste de riz, et on y ajoute ce qu'on a sous la main. Voici donc mon...

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Gâteau de carotte au fromage de chèvre frais et roquette

10 avril 2010, 12:42 7

Pour ce début de weekend, j'ai revisité le roulé aux carottes de Végétatout en format gâteau et j'ai adoré !! C'est très savoureux et très inattendu au goût mais délicieux. Je vous le conseille, en ajoutant  de la coppa à l'intérieur, en lamelles, pour compléter l'ensemble. Ne pas prendre un plat...

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Tartelettes ricotta / lardons / persil

09 avril 2010, 15:43 7

J'adore faire des mini-parts : des petits muffins, des tartelettes, des mini-cakes... Je me suis approvisionnée en plein de moules de tailles différentes et je peux laisser libre court à mes envies de "petits"  plaisirs. Déjà, çà permet de faire des proportions raisonnables (et pas un...

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