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Recettes

Retrouvez-ici toutes les recettes de cuisine de mon blog !

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Coquillettes façon risotto au chorizo, courgettes et ricotta

18 février 2009, 23:26

Voilà une recette trop bonne ! C'est une dérivation du risotto avec des pâtes et l'alliance du risotto et de la ricotta est très appétissante !!!! Je vous le conseille d'urgence !!! Recette pour 2 gourmands - Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min - Repos : Aucun Ingrédients 150 g de coquillettes...

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Tarte au chocolat et aux noix

07 février 2009, 21:35

Il me reste une pâte brisée dans le frigo, et des noix d'une précédente recette... Qu'est-ce que je pourrais bien faire avec.... Ah ? Des amis à la maison ce soir ? Bah, faisons un dessert alors.... Ajoutons du chocolat et c'est parti !! Recette pour 6 gourmands - Préparation : 25 min - Cuisson :...

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Filet mignon de porc aux pruneaux

01 février 2009, 19:36 3

Je trouve que le filet mignon est une viande qui s'accommode très bien pour des plats salés/sucrés : les pruneaux en particuliers sont parfaits car ils ne sont pas trop sucrés et fondent en cuisant. La cuisson au porto transportera votre cuisine dans les vapeurs sucrés de son fumet Recette pour 4...

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Tarte aux oignons

28 janvier 2009, 21:14 1

Attention les yeux, c'est une recette qui pique !! Qu'est-ce qui m'a pris de faire cette recette ? J'ai pleuré pendant une heure : en épluchant les légumes et pendant que la tarte cuisait... J'ai les yeux super sensibles !!! Mais de temps en temps, il faut bien se sacrifier pour satissfaire sa...

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Empanadas à la viande

26 janvier 2009, 19:50

Voici une nouvelle recette de bouchées gourmandes, un peu plus sophistiquée que les précédentes déjà publiées : elle nécessite un peu de dextérité et de patience pour former les petits croissants. Recette pour 20 chaussons - Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min - Repos : Aucun Ingrédients 1 pâte...

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Galette de Sarrazin

24 janvier 2009, 19:30

Quand j'étais petite j'adorais les crêpes sucrées... Ma maman nous en faisait le dimanche soir, avec des confitures, du chocolat et de la chantilly... Ce que j'ai appris beaucoup plus tard, quand je suis partie faire mes études à Nantes, c'est qu'il existait la version salée, les galettes de...

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Noix de Saint-Jacques au bacon

22 janvier 2009, 19:48 1

En ces périodes de fêtes/après-fêtes, les noix de Saint-Jacques sont un mollusque très courtisé (et un peu cher) . Elles tiennent leurs noms de l'époque du Moyen-Age, quand les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle ornaient leurs manteaux de ses valves, en signe de reconnaissance. La plupart du...

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