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Recettes

Retrouvez-ici toutes les recettes de cuisine de mon blog !

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Gratin de pâtes aux épinards et au boeuf saté

09 novembre 2008, 15:50

J'aime bien les gratins de pâtes, ça change des plats "traditionnels" de pâtes.... et il y a du fromage gratiné dessus C'est une recette de mon homme, qu'il a essayé de refaire à partir d'un plat qu'il avait gouté dans un restaurant. Moi j'ai adoré ! Le saté, épice chinoise, apporte une...

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Pippe Rigate au jambon et aux petits pois

27 octobre 2008, 19:54

Voici une de mes recettes de pâtes préférées.... On y retrouve pleins de saveurs différentes qui se marient très bien. Je l'ai trouvé dans un livre de recettes de pâtes italiennes dont il faut que je retrouve le nom car je vous le conseille si vous aimez les pâtes !! Cette fois-ci j'ai pris de plus...

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Feuilletés aux saucisses

26 octobre 2008, 18:59

Comme promis, je me relance dans la publication de nouvelles recettes ! Voici la recette classique mais succulente des petits feuilletés aux saucisses pour l'apéro. Le petit truc en plus ? Le mélange oeuf/lait qui rend les feuilletés dorés et croustillants ! Hummm ça fait craquer les invités ... et...

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Gâteau au citron

11 octobre 2008, 12:15 2

Je ne suis pas une inconditionnelle des desserts (à part le gâteau au chocolat - recette de ma marraine qui se transmet en génération en génération, faudra que je le poste un jour... enfin .... je sais pas si je peux divulguer le secret !!)), mais bon là il me restait des citrons et je ne savais...

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Croque-monsieur à ma façon

08 octobre 2008, 20:11 1

Vous allez peut-être trouver ça bizarre, mais moi, les croque-monsieurs je ne les fais ni au four ni au "croque-maker". Je les préfère cuit doucement à la poêle, ainsi ils gardent tout leur fondant !!! Cela nécessite un peu de dextérité pour les retourner sans renverser de fromage, mais...

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Les vraies pâtes carbonara

05 octobre 2008, 14:28 2

Savez-vous que pour les italiens, c'est un crime de mettre de la crème fraîche dans les pâtes carbo ?? Eh oui, j'ai appris ça de la bouche d'un italien... alors que j'étais... en Suède L'info est véridique et confirmée depuis que je suis allée en vacances en Italie.. Chacun a "SA" recette...

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Poulet au crottin de chèvre

04 octobre 2008, 15:57 1

C'est une recette que j'ai trouvé sur Internet, mais je l'ai accommodé à ma sauce ! La cuisson en papillote rend la viande très tendre, et le goût du poivron se marrie très bien avec le poulet. L'apport en matière grasse est très faible et le plat se suffit à lui-même pour un repas léger. Recette...

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