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Mot-clé - Porc

 

Wok d'aubergines au porc et curry

03 août 2012, 18:55 5

Ça ne se voit pas sur la photo, mais oui, il y a de l'aubergine dans ce plat !! Le curry est une épice très colorée et on ne distingue pas vraiment le porc de l'aubergine ! Mais mis à part ce détail (très anecdotique, vous ne trouvez pas ?), ce plat est très sympa et facile à réaliser. Ma pâte de...

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Rôti de porc à la cocotte

13 avril 2012, 19:32 1

Voici un plat du dimanche : une viande qui a eu le temps de mijoter et de prendre pleins d'arômes. Chez nous, ça se mange avec des frites (la tradition familiale du dimanche :)) Recette pour 4 gourmands - Préparation : 20 min - Cuisson :45 min Ingrédients 1 rôti de porc de 800 g environ 300g de...

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Filet mignon séché

18 février 2012, 18:17 1

J'ai déjà tenté le magret de canard séché, cette fois-ci j'ai réitéré l'essai avec le filet mignon. Le plus dur dans cette recette, c'est d'attendre, car sinon, il n'y a rien de bien compliqué. Et on est ravi quand on propose du filet mignon séché made by myself pendant un repas ! Recette pour 6...

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Filet mignon improvisé

18 novembre 2011, 19:25 1

Mais que vais-je faire avec mon filet mignon ? Alors ça c'était ma grande question avec un frigo très très vide. Heureusement, le filet mignon, ça permet de faire une recette rapide (préparation express, ensuite ça cuit tout seul) et à moindre cout, on peut faire une très bonne recette. Ouf !...

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Porc au caramel

24 octobre 2011, 22:14 1

Arghhh le temps passe trop vite et je n'arrive pas à poster les quelques recettes que je peux faire avec ma cuisine en mode camping. Pourtant les travaux avancent, les meubles hauts sont montés, et une virée à IKEA est prévue le weekend prochain pour les meubles bas. Mais je sens qu'il y a des...

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Filet mignon aux champignons et marrons

18 décembre 2010, 11:44 1

J'ai trouvé ce plat très bon ! Avec ce mode de cuisson, la viande est très moelleuse. Mon homme adore les marrons et ça ne pouvait donc que lui plaire ! Bref, un avant-gout de Noël... Recette pour 4 gourmands - Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Ingrédients 500g de filet mignon 2 échalotes 2...

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Filet mignon en croûte d'herbes et légumes en cocotte

02 juillet 2010, 13:30 3

Suite et fin de la trilogie Ateliers des chefs. Aujourd'hui je vous présente le plat principal, qui fut vraiment délicieux : d'abord le mélange d'herbes fut très odorant ; la viande était très tendre et les légumes étaient cuits au poil (dans plein de beurre mais le chef nous a dit que pour faire...

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