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Mot-clé - Porc

 

Porc mariné façon yakitori

18 juin 2010, 13:37 4

Je vous propose aujourd'hui une recette d'inspiration asiatique. Avec toutes ces sauces et épices, la cuisine asiatique permet de faire de délicieuses marinades en 2 temps, 3 mouvements... pour le plus grand plaisir de nos papilles Recette pour 2 gourmands - Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min -...

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Filet mignon de porc aux champignons en papillote

20 mai 2010, 14:07 8

J'adore le filet mignon comme viande. C'est très tendre et quand on la fait mijoter avec une sauce, cela donne plein d'arômes. Pour changer, j'ai voulu tester l'idée d'Anna du blog Les brouillons de cuisine. Il s'agit cette fois-ci d'une cuisine en papillote avec des champignons et c'est...

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Porc façon asiatique à l'orange et au poivron

22 avril 2010, 14:09 8

 Du porc, du poivron, de l'orange.... et tous les petits restes qui font la différence.... Cette recette est née de plusieurs sources d'inspirations : le net, mon frigo, mes envies...  et j'en ai fait une recette à moi ! Et le pire, vous savez quoi ? ... C'est que c'est délicieux Recette pour 4...

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Porc au miel et ras-el-hanout

07 octobre 2009, 19:47 1

J'ai voulu tester un mélange d'épices que j'ai ramené du Maroc, le Ras El Hanout. Il peut contenir de 24 à plus de 40 variétés d'épices, et est utilisé dans les tajines, couscous, gibiers ou pour les grillages de viandes. On y trouve notamment de la lavande, de la cardamome, de la muscade, du...

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Filet mignon de porc aux pruneaux

01 février 2009, 19:36 3

Je trouve que le filet mignon est une viande qui s'accommode très bien pour des plats salés/sucrés : les pruneaux en particuliers sont parfaits car ils ne sont pas trop sucrés et fondent en cuisant. La cuisson au porto transportera votre cuisine dans les vapeurs sucrés de son fumet Recette pour 4...

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Filet mignon de porc au cidre

21 novembre 2008, 20:47 3

Hier, j'ai ouvert une bouteille de cidre pour ma recette au saumon. Pour la finir, j'ai décidé de faire ma recette de filet mignon : je l'ai déjà testé à un repas de Noël l'année dernière. Elle avait fait un tabac !!! J'avais oublié comme c'était bon ! Recette pour 4 gourmands - Préparation : 30...

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