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Mot-clé - Pates

 

Ravioles au chorizo sauce curry

28 novembre 2009, 14:25 1

J'ai gouté dans un restaurant des ravioles avec une sauce au curry. J'ai beaucoup aimé et j'ai eu envie de retrouver la recette. Je n'ai pas réussi à réaliser la même crème, mais l'alliance avec le curry reste très originale ! L'étape de la cuisson est primordiale : mieux faut faire moins cuire les...

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Pâtes aux lardons et aux saucisses

17 novembre 2009, 19:01

Voici ma recette du dimanche quand j'ai envie d'un plat rapide à faire et satisfaisant pour les papilles... Ça me rappelle les pâtes au beurre de quand j'étais petite : depuis j'y ai ajouté les lardons et saucisses pour agrémenter le plat ! C'est inratable ! Recette pour 4 gourmands - Préparation :...

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Gratin de crozets aux lardons

14 novembre 2009, 13:02 4

Les crozets sont une variété de petites pâtes réalisées à base de sarrasin. Spécialité savoyarde, on les cuisine traditionnellement en gratin, avec du fromage et de la charcuterie. Cette fois, je n'avais pas de beaufort, je l'ai donc préparé tout simplement avec du gruyère et des lardons. Recette...

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Nouilles sautées

28 octobre 2009, 19:04

Voici la recette des nouilles sautées qui ont accompagnées mon bœuf aux oignons. J'aime bien le gout de ces nouilles, c'est différent de nos pâtes occidentales car elles sont faites à partir de riz. Je les ai servies séparées de la viande, mais on peut aussi choisir de toute faire sauter au wok et...

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Spaguettis à la sauce tomate et au jambon cru

26 octobre 2009, 18:52

Je ne suis pas fan des sauces à la tomate... enfin c'est ce que je croyais jusqu'à hier soir ! Je me suis "résignée" à faire une recette de pâtes à la sauce tomate car il m'en restait d'une pizza. Et bien, en fait, j'ai bien aimé Recette pour 4 gourmands - Préparation : 5min - Cuisson :...

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Pâtes aux saucisses et au saté

19 octobre 2009, 18:50

Pour cette recette, l'ingrédient spécial est le saté, une épice orange-rouge que l'on trouve dans les épiceries chinoises. Il est composé de piments, d'oignons, de tomate, de crevettes, et de cacahouètes, le tout finement haché. On le trouve généralement dans des plats en sauce, comme le bœuf au...

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Poulet Pesto Citron

19 septembre 2009, 15:17 2

C'est mon 2e essai pour cette recette, et l'essai est transformé J'ai modifié la fin de la recette et c'est beaucoup mieux comme ça. Vous profitez donc de la version finale ! J'ai accommodé ce poulet avec des pâtes, je trouve que ça s'y prête bien avec le pesto. Attention au citron, mieux vaut en...

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