Mot-clé - Aperitif - Cahier de gourmandises

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Empanadas à la viande

26 janvier 2009, 19:50

Voici une nouvelle recette de bouchées gourmandes, un peu plus sophistiquée que les précédentes déjà publiées : elle nécessite un peu de dextérité et de patience pour former les petits croissants. Recette pour 20 chaussons - Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min - Repos : Aucun Ingrédients 1 pâte...

Allumettes au fromage

20 janvier 2009, 20:50 5

Brrrr il fait froid, je vais monter un peu le chauffage, et me boire un truc chaud.... Ensuite, je passe à l'apéro, c'est bientôt l'heure !!! Et pour accompagner, voici des allumettes au fromage faite maison... Ne vous inquiéter pas si ça ne ressemble à rien avant de l'enfourner au four. Les...

Canapés au chorizo

12 janvier 2009, 20:30 2

J'adore les apéros dinatoires, ces repas où l'on ne dine que de canapés et amuses-gueules. En ce moment, j'en fait beaucoup, je vais donc poster plus d'une recette à ce sujet !! La recette d'aujourd'hui est inspirée du livre "Bouchées gourmandes" de Thierry Roussillon. Elle est très...

Brochettes Coppa Mozarella Tomates Basilic

05 janvier 2009, 20:48 2

Voici un des amuses-gueules que j'ai réalisé pour le réveillon de Noël : j'ai mis à contribution mon petit frère pour la confection de ces brochettes !! D'ailleurs quelques intrus se sont faufilés dans le plat pour recycler les chutes de jambon blanc non utilisées pour les toasts... Recette pour...

Blinis Crevettes Concombres

01 janvier 2009, 14:44 1

Tout d'abord, je vous souhaite une bonne et heureuse année !!! J'espère qu'elle sera riche en évènements et en délices culinaires Pour rester dans l'air du temps des fêtes, voici une petite recette pour les apéritifs. Je l'ai entendu dans une émission à la télé la semaine dernière, dans un sujet...

Brochettes japonaises Boeuf Fromage

30 décembre 2008, 20:44 3

Voici un des amuses-gueules que j'ai réalisé pour le réveillon de Noël : c'est devenu un classique chez moi pour les apéritifs !!! Cela se rapproche des brochettes que l'on trouve dans les japonais, dans les assortiments de yakitori. Les japonais ont les couteaux et la dextérité pour couper de...

Bouchées aux pignons, basilic et Parmesan

14 novembre 2008, 20:10 6

Je suis dans ma période Apéritif ! Quand j'ai la flemme de faire un repas le soir, j'aime bien me préparer 2-3 trucs salés à grignoter à la place du plat. Là, il me restait des pignons et du parmesan de précédentes recettes. Hop vite fait bien fait, voici de nouvelles bouchées ! Et ça me permet de...

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