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Sablés au parmesan, romarin et piment d'Espelette

05 décembre 2009, 12:17 7

Pour réaliser ces biscuits, je suis partie de la recette de de Rosine sur son blog La cuisine de Rosine. Je l'avais stockée depuis 1 an dans mon répertoire Recette à tester et le moment est venu de passer à l'action ! En plus, cela me donne une bonne occasion d'utiliser le robot ménager que ma...

Rillettes de thon au Chavroux

24 novembre 2009, 18:43 1

Merci à Olivier et Émilie qui m'ont fait découvrir cette recette simple mais très efficace !! J'adooooore !!! - Spéciale dédicace à vous 2 !!! - Recette pour 4 gourmands - Préparation : 10 min - Cuisson : Aucune - Repos : 1h Ingrédients 1 grosse boite de thon 1 boite de Chavroux 2 cuillères à...

Tzatziki maison

18 novembre 2009, 19:57 1

J'ai redécouvert le tzatziki quand je suis allée en Crête au printemps dernier. Je n'avais jamais été convaincu par les tzatziki tout fait, mais là-bas, c'est autre chose ! Il est beaucoup plus onctueux et savoureux. Ce mezzé grec est souvent utilisé comme sauce ou comme entrée, servi avec un pain...

Feuilletés au chèvre chaud

10 octobre 2009, 14:30 6

Voici un amuse-gueule tout simple à réaliser et qui, l'expression est bien choisie, a "de la gueule". Je le trouve très joli. Merci à mon homme pour cet essai transformé ! Recette pour 4 gourmands - Préparation : 15min - Cuisson : 20min - Repos : Aucun Ingrédients 1 pâte feuilletée 1...

Rillettes de poulet à la ricotta

16 septembre 2009, 19:15 4

Cette recette vient du très bon blog Alter Gusto que je consulte régulièrement car les recettes sont très bonnes et originales ! Ce dip est devenu depuis un classique des apéritifs et des entrées vite fait bien faites ! Recette pour 4 gourmands - Préparation : 20 min - Cuisson : 15min - Repos : 2...

Dip à l'avocat et au thon

07 septembre 2009, 22:19

Voici une variante du guacamole mexicain : celui-ci est fait avec du thon et peut être tout aussi épicé (ça dépend de ce que vous mettez en tabasco....) Recette pour 4 gourmands - Préparation : 10 min - Cuisson : 0 min - Repos : 1 heure Ingrédients 1 avocat 1 boîte moyenne de thon au naturel 1 jus...

Feuilletés aux lardons

04 mars 2009, 21:08 1

Avec un reste de pâte feuilleté, j'ai voulu changer des traditionnels feuilletés aux saucisses : j'ai remplacé les saucisses par des lardons, et j'ai grossi la taille des amuses-bouches... Çà change et c'est très bon aussi !!! Recette pour 4 gourmands - Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min -...

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