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Mot-clé - Fromage

 

Pâtes au basilic et à la crème de fromage

23 janvier 2010, 08:05 1

J'ai inventé cette recette un soir de semaine où mon frigo était quasiment vide... Il me restait beaucoup de fromage râpé et un fond de lait. Et si j'ai toujours un ingrédient dans mon placard, c'est bien des pâtes ! Pour apporter un peu de couleur à la sauce, j'ai utilisé l'astuce de Judith de...

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Bouchées de fromage aux fines herbes et surimi

17 janvier 2010, 10:24 4

J'ai passé une semaine chez mes parents pour Noêl : tous les jours il y avait du monde à la maison, et il fallait donc improviser de petits amuses-gueules en fonction du contenu du frigo !! Cette recette a été réalisée avec mon petit frère et sa copine : c'est simple frais et délicieux ! Info :...

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Naan au fromage (pain indien)

09 janvier 2010, 11:24 2

Je ne sais pas vous, mais quand je vais au restaurant indien, je prends toujours un ou deux naans au fromage. J'adore leur texture et le fromage fondu à l'intérieur ! En expérimenteuse, j'ai donc testé cette recette mythique et vous livre le résultat de mon essai. Je pense qu'il faudrait essayer...

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Feuilletés au chèvre chaud

10 octobre 2009, 14:30 6

Voici un amuse-gueule tout simple à réaliser et qui, l'expression est bien choisie, a "de la gueule". Je le trouve très joli. Merci à mon homme pour cet essai transformé ! Recette pour 4 gourmands - Préparation : 15min - Cuisson : 20min - Repos : Aucun Ingrédients 1 pâte feuilletée 1...

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A la découverte de la Burrata

10 mai 2009, 18:05 1

Aujourd'hui, il s'agit d'un billet "Découverte". Je vous propose en effet de découvrir un fromage italien beaucoup plus méconnu que la mozzarella : la Burrata. Vous en trouverez parfois dans les bons traiteurs italiens, en étant un peu chanceux car ils n'en ont pas toujours en stock....

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Allumettes au fromage

20 janvier 2009, 20:50 5

Brrrr il fait froid, je vais monter un peu le chauffage, et me boire un truc chaud.... Ensuite, je passe à l'apéro, c'est bientôt l'heure !!! Et pour accompagner, voici des allumettes au fromage faite maison... Ne vous inquiéter pas si ça ne ressemble à rien avant de l'enfourner au four. Les...

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Brochettes japonaises Boeuf Fromage

30 décembre 2008, 20:44 3

Voici un des amuses-gueules que j'ai réalisé pour le réveillon de Noël : c'est devenu un classique chez moi pour les apéritifs !!! Cela se rapproche des brochettes que l'on trouve dans les japonais, dans les assortiments de yakitori. Les japonais ont les couteaux et la dextérité pour couper de...

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