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Mot-clé - Fromage

 

Bouchées au fromage frais et au raisin

28 septembre 2008, 15:03

Le début de l'automne annonce l'arrivée du raisin dans nos assiettes ! Frais, le raisin se déguste seul en dessert mais accompagne aussi les fromages (gruyère, comté, roquefort, crottins, fromages de brebis), les noix ou le pain aillé. Il peut être incorporé dans des salades vertes ou d'endives,...

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Saucisson & brie

24 septembre 2008, 23:37

C'est un plat anti-diététique au possible qui me vient de mes années d'étudiantes... Il y avait souvent du monde à la maison et toujours du fromage et du saucisson dans la cuisine. Du coup, la tradition du saucisson - brie s'est instaurée pour l'apéritif, avec la bouteille de vin rouge !...

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