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Mot-clé - Riz

 

Risotto au saumon et basilic

08 juin 2010, 12:52 7

Après ce week-end riche en émotions (j'étais au mariage de deux amis), me revoilà dans le train-train parisien... On en a bien profiter, surtout que le soleil était de la partie. Maintenant, le temps est assez chaotique et je ne sais jamais s'il va faire assez beau dans la journée pour sortir mes...

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Risotto aux légumes, fromage ail et fines et herbes et chorizo

15 mai 2010, 11:23 9

J'ai craqué pour le risotto crémeux de Mary... J'adore les risotto et je suis toujours à l'affut d'un nouveau mélange pour agrémenter ce riz délicieux. Et là, chapeau, c'est extra ! Recette pour 4 gourmands - Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Ingrédients 300 g de riz Arborrio 2 tasses de...

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Riz cantonnais

12 avril 2010, 13:27 6

Après avoir cuisiné un riz cantonnais francisé (ici), j'ai voulu tester un riz cantonnais plus authentique. D'après mes amis vietnamiens, il y a autant de riz cantonnais que de famille !! Le riz cantonnais est réalisé à partir de reste de riz, et on y ajoute ce qu'on a sous la main. Voici donc mon...

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Risotto à la betterave

16 mars 2010, 14:32 2

Il parait que ce n'est pas simple de cuisiner la betterave cru.... Oui mais bon j'en avais une dans mon panier de légumes, il fallait bien que je trouve comment l'accommoder sans que ça soit trop compliqué ! Je me suis donc lancée dans ce risotto à la betterave et j'en suis assez satisfaite ! La...

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Risotto de la mer aux épinards

06 mars 2010, 11:44

Mes weekends sont chargés en ce moment : j'ai pas mal de répétitions car mon concert approche, c'est dans 15 jours. Je chante dans un grand choeur et nous avons préparé en quelques mois deux chants pour cette année. D'habitude c'était en latin, mais là, la nouveauté est que c'est en allemand......

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Risotto aux petits légumes et chorizo

28 janvier 2010, 08:13 1

Je me dis régulièrement que je cuisine trop et ce n'est pas bon pour ma balance (ouf la séance de badminton de mardi ca fait du bien !!). Mais il me suffit de me balader sur vos blogs et vos recettes alléchantes pour oublier mes résolutions de fruits et légumes..... Arghhh que c'est dur !!! Donc je...

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Risi e bisi (Risotto aux petits pois)

11 janvier 2010, 13:10 2

Cette recette est adaptée d'une recette du livre Risotto de Laura Zavan, une Italienne qui s'est prise de passion pour Paris au point d'apprendre la langue et de venir y habiter. En parallèle, la cuisine ne l'a jamais quitté et elle nous propose dans ses livres de cuisines pleins de recettes...

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