Retrouvez-nous sur Google+

Fil des billets

Mot-clé - Legume

 

Stoemp aux oignons

06 août 2010, 14:03 4

Le stoemp, c'est une recette belge de purée de légumes. A base de pommes de terre bintje, on peut y ajouter carottes, choux,  ou poireaux.... Ici j'ai choisi de l'accompagner d'oignons rouge et de ciboulette. Un régal ! Recette pour 4 gourmands - Préparation : 20 min - Cuisson : Ingrédients 600 g...

Lire la suite

 

Tomates farcies

29 juillet 2010, 12:46 4

Les tomates farcies, c'est un souvenir de mon enfance... J'adorais quand ma maman nous en faisait avec de bonnes grosse tomates pleines de gouts. Aujourd'hui j'en cuisine et je les mange toujours avec le même plaisir ! Recette pour 4 gourmands - Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Ingrédients 4...

Lire la suite

 

Pesto de fanes de carottes

19 juillet 2010, 12:40 3

Pour une fois, les carottes de mon panier m'ont été livrées avec de belles et longues fanes. J'étais bien embêtée, elles étaient si belles, je ne voulais pas les jeter mais je ne savais pas quoi en faire... En surfant sur le net, j'ai découvert qu'on pouvait les utiliser pour des soupes, mais ce...

Lire la suite

 

Flans de courgettes au boursin

08 juillet 2010, 14:14 3

Nous sommes en pleine saison des courgettes et j'en cuisine régulièrement. C'est ma maman qui va être contente car quand j'étais jeune je n'aimais pas ça. J'ai vu cette recette chez Papillonmyosotis. J'avais beaucoup aimé les photos de ces petits flans et j'adore le boursin. Elle m'a donné envie...

Lire la suite

 

Mousse de petits pois à la menthe et au cumin

06 juillet 2010, 12:42 3

En plus de la rhubarbe que j'ai utilisé hier, j'avais dans mon panier Bio de vrais petits pois, dans leur cosse et qui sentais bon le jardin... Je n'en ai plus mangé des comme ça depuis belle lurette !! Je les ai utilisé pour réalisé une mousse salée, qui peut servir en apéritif ou pour une entrée....

Lire la suite

 

Pommes de terre farcies

26 juin 2010, 14:55 8

C'est bientôt la fin de mes vacances... Je suis partie quelques jours hors périodes scolaires, afin de profiter du soleil de Corse sans avoir à subir les hordes de touristes. Cela m'a fait super plaisir de me balader à nouveau dans l'île ! Pour revenir à la cuisine, je vous propose une recette qui...

Lire la suite

 

L'aligot

25 mai 2010, 13:53 5

J'ai découvert l'aligot dans un restaurant dont c'était la spécialité, complètement par hasard... J'ai beaucoup aimé, et cela m'a donné envie d'en refaire à la maison. Il faut un sacré coup de poignée pour incorporer les morceaux de fromage dans la purée, mais la récompense à la fin vaut la peine !...

Lire la suite