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Mot-clé - Viande

 

Poulet sauté aux haricots verts et chorizo

15 octobre 2010, 10:25 2

J'ai acheté des haricots au marché... et il a donc fallu les cuisiner !! Eh oui maman, j'achète des haricots, et même que j'aime bien !! Je suis l'exemple qui montre qu'on peut rechigner à manger des haricots toute son enfance et en manger adulte... Bon, il a fallu attendre presque la trentaine, et...

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Aiguillettes de canard au miel

05 août 2010, 14:03 1

Aujourd'hui je vous propose la 1e partie du repas que j'ai récemment dégusté... Je précise bien dégusté puisque je ne l'ai pas cuisiné. C'est mon homme qui a pris la place aux fourneaux pour me préparer un délicieux repas. Je commence d'abord par la viande et demain je publierai l'accompagnement....

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Pâtes au poulet et aux cacahouètes

20 juillet 2010, 14:09 2

Cette recette est faite avec trois fois rien.... Il s'agit d'un soir où je n'avait plus rien dans le frigo  (seulement du poulet) et un paquet de Twinuts était ouvert... J'ai toujours voulu essayer de cuisiner avec ces cacahouètes que j'adore à l'apéritif. C'est chose faite avec cette recette de...

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Filet mignon en croûte d'herbes et légumes en cocotte

02 juillet 2010, 13:30 3

Suite et fin de la trilogie Ateliers des chefs. Aujourd'hui je vous présente le plat principal, qui fut vraiment délicieux : d'abord le mélange d'herbes fut très odorant ; la viande était très tendre et les légumes étaient cuits au poil (dans plein de beurre mais le chef nous a dit que pour faire...

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Porc mariné façon yakitori

18 juin 2010, 13:37 4

Je vous propose aujourd'hui une recette d'inspiration asiatique. Avec toutes ces sauces et épices, la cuisine asiatique permet de faire de délicieuses marinades en 2 temps, 3 mouvements... pour le plus grand plaisir de nos papilles Recette pour 2 gourmands - Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min -...

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Filet mignon de porc aux champignons en papillote

20 mai 2010, 14:07 8

J'adore le filet mignon comme viande. C'est très tendre et quand on la fait mijoter avec une sauce, cela donne plein d'arômes. Pour changer, j'ai voulu tester l'idée d'Anna du blog Les brouillons de cuisine. Il s'agit cette fois-ci d'une cuisine en papillote avec des champignons et c'est...

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Poulet tandoori

11 mai 2010, 12:45 5

J'apprécie la cuisine indienne mais je n'ai pas encore beaucoup testé de recette moi-même. Pour le moment, j'ai plutôt mangé indien au restaurant. Je commence donc tout doucement à cuisiner : cette fois-ci j'ai utilisé une pâte à tandoori dans laquelle il faut laisser mariner le poulet. Ce fut...

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